Protingai pasirinkta tinkama veganiška dieta yra geriausias variantas, kad žmogus būtų sveikas, teigia Andrius, Mitybos specialybės mokslų daktaras

 

,,Sveikata ir sveika gyvensena pradėjau domėtis prieš daugiau nei 20 metų.Per tą laiką esu perskaitęs labai daug knygų, internetinių straipsnių, mokslinių straipsnių, bei perklausęs įvairių video ir audio apie mitybą ir sveikatą, todėl šios srityje  esu sukaupęs daug informacijos. Aš taip pat turiu Mitybos bakalaurą, bei magistratūros ir doktorantūros laipsnius kas buvo naudinga išmokti anatomiją, fiziologiją ir kitus dalykus, bei kaip kritiškai vertinti internete ir kitoje medijoje publikuojamą informaciją apie mitybą ir sveikatą, nes šiandieną yra labai daug klaidingos ir prieštaringos  informacijos.

Sveikai  maintis ir gyventi pradėjau gana nuo jauno amžiaus (apie 12-14 metu), kai mama paskaitė keletą knygų apie sveiką gyvenseną ir mitybą, ir to pasekoje pradėjo tai diegti visoje šeimoje, pašalinome tokius produktus kaip cukrų, baltų  miltų gaminius ir panašiai. Valgoma buvo ne veganiškai, bet tiesiog natūralus, nerafinuotas maistas: vaisiai, namuose užaugintos daržovės, plius nerafinuoti grūdiniai produktai, bei kažkiek gyvulinių produktų, bet jų vartojimas buvo labai sumažintas. Taip pat buvo laikomasi maisto derinimo taisyklių, kaip pvz nemaišant daug baltymų turinčio maisto su angliavandeniais ir t.t. Pasiekus 18 metų aš mėsą valgydavau vos keletą kartų per mėnesį, valgant pagrinde augalinį maistą, ir laikui bėgant eliminavau vis daugiau gyvulinių produktų iš mitybos raciono. Tuo metu yra pasitaikę atvejų kai būdavo lengva mažakraujystė, bet tai atsitiko tiesiog dėl to, kad trūko informacijos, buvo nesuvartojama pakankamai kalorijų, taip pat tik vėliau sižinojau apie vitamino B12 svarbą, bei papildomą geležies poreikį sportuojant. Ištaisius šias klaidas problemos išsisprendė. Laikas nuo laiko dieta truputi keitėsi įvedant ar eliminuojant vieną ar kitą produktą, nes išmokus anglų kalbą ir pradėjus daugiau domėtis sužinojau daugiau informacijos. Apie 2008 metus, sužinojau apie žalio maisto dietą ir tada nusprendžiau tai išbandyti, keltą metų  valgiau kokį 95% žalio maisto dietą, pagrinde vaisiai, daržovės, truputis riešutų sėklų, daug maž sekiau  Dr. Graham 80/10/10 programą, kai dietą sudaro 80% kalorijų iš angliavandenių, apie 10% iš riebalų bei 10% is  baltymų. Kartas nuo karto suvalgydavau  virtų daržovių.

Po keleto metų įtraukiau daugiau virto maisto, vėl pradėjau valgyti košes, virtas bulves, nes tiesiog buvo paprasčiau gauti kalorijas, nevalgant be proto daug bananų, datulių ir dažnai vaikštant tualetą. Pradėjus valgyti daugiau virto maisto nepastebėjau jokio neigiamo poveikio, priešingai gal net truputį pagerėjo.Šiuo metu pagrindiniai maisto produktai yra, avižų košė (valgau  beveik kiekvieną dieną pusryčiams), bulvės, morkos, burokėliai, salieras, bananai, obuoliai ir kiti vaisiai, plius truputis riešutu, chia ir kitų sėklų, avokadų, alyvuogių aliejaus, spirulinos, geros kokybės visų grųdų duonos. Stengiuosi laikytis mažai riebalų turinčios veganiškos mitybos. Vartoju keletą papildų, kaip B12, geležis (kurio poreikis yra daug didesnis bėgiojant maratonus  nei paprastam žmogui),  vitamino C, dar kai kada cinko, vitamino K2, B grupės vitaminų, vitamino D, seleno, magnio ir kai kurių, kitų kai nusprendžiu paeksperimentuoti ar išbandyti ką nors naujo. Man šiuo metu yra beveik 37 metai, bet aerobiškai bei fiziškai per paskutinius metus buvau geriausiojo formoje savo gyvenime, ir tikiuosi per ateinančius metus dar labiau pagerinti savo sveikatą. Prieš keletą metų pradėjau daugiau sportuoti (iki šiol tai tai daugiau dariau savo  malonumui/dėl sveikatos): važinėti dviračiu, bėgioti ilgas distancijas, kaip maratoną, per savaitę nubėgant 200 ir net daugiau kilometrų. 2017 metais varžybose nubėgau 5 maratonus, iš kurių geriausas buvo 2val 23min Londone. 

Aš drąsiai galiu teigti, kad paeksperimentavus ir pasiieškojus informacijos, veganiška dieta yra geriausias varijantas, kad žmogus būtų sveikas ir turėtų pakankamai energijos.Veganišką dietą aš seku ne tik dėl sveikatos bet ir dėl moralinių bei etinių vertybių, man yra svarbu saugoti gamtą ir nežudyti gyvūnų, kad patenkinti savo trumpalaikį malonumą."

Didelis AČIŪŪŪ iki DANGAUS Andriui už pasidalinimą kaip yra miela gyventi pasirinkus kuo tinkamesnę sau gyvenseną!!!!!!!!!!!!!

 Andriaus Facebooc'e vardas Andy Jaksevicius. Andrius konsultuoja mitybos tema. 

Andriaus yra parašyta daug straipsnių lietuvių kalba augalinės tinkamos mitybos tema, remiantis mokslinių straipsnių informacija. Ačiū Andriui už didelį triūsą teikiant lietuviams informaciją apie sveiką mitybą. 

Pagarbiai - Virginija Luko