Didelis ačiū Janinai Davidonienei už tokią vertingą informaciją.
Info iš čia: http://www.draugauki.me/2010/07/kada-ir-kaip-vartoti-zelmenu-sultis/
,,Pirmoji paskaita apie želmenų sultis Lietuvoje vyko prieš 15 metų, o dar po metų buvo išversta ir išleista A.Wigmore „Kviečių želmenų knyga“. Per šį netrumpą laikotarpį užaugo nauja želmenų sulčių mėgėjų karta, o tuo pačiu iškyla klausimai ryšium su šių sulčių vartojimu. Taigi, pirmiausia noriu atkreipti dėmesį į tai, kad želmenų sultys nėra vaistas ir tiesiogiai negydo jokių uždegimų, virškinimo ligų, neslopina žalingų virusų veiklos. Vienok, želmenų sultys puikiai detoksikuoja organizmą, stiprina imuninę sistemą ir kraują, todėl sergantieji, vartodami šias sultis, sveiksta sparčiau. Ypač svarbu yra tai, kad želmenų sultys valo kraują ir yra ideali priemonė esant mažakraujystei, netgi prie sunkių jos formų. Man visada skaudu skaityti spaudoje, kad žmogus neišgyveno, kai jam negalėjo atstatyti kraujo po gydymosi cheminiais preparatais. O juk yra želmenų sultys… Deja, visur konkurencija, ir dabar jau nebepaslaptis, kad kartais medikai rekomenduoja preparatus tų firmų, kurios pastorina jų piniginę. Teko girdėti, kad Suomijos ligoninėse plačiai naudojamos greta medikamentų ir želmenų sultys. Nežinia, ar pas mus kada nors taip bus. Juk želmenų prisiauginti tikrai nėra sudėtinga, o dar yra ir koncentruotos želmenų sultys Green Magma. Tiesą sakant, šiokių tokių prošvaisčių jau yra ir pas mus. Girdėjau, kad kai kurie gydytojai rekomenduoja vartoti želmenų sultis ištikus insultui ar traumai bei likviduojant jų pasekmes. Mat, Greitosios pagalbos ligoninės medikai ne kartą stebėjo, kaip buvę komos būsenoje beviltiški ligonys atsigauna, kai jiems į skrandį pradedamos pilti želmenų sultys. Na, o paprasčiausią mėlynę paakyje galima per dieną panaikinti, kelis kartus ją suvilgius želmenų sultimis.
Info iš čia: http://www.draugauki.me/2010/07/kada-ir-kaip-vartoti-zelmenu-sultis/
,,Pirmoji paskaita apie želmenų sultis Lietuvoje vyko prieš 15 metų, o dar po metų buvo išversta ir išleista A.Wigmore „Kviečių želmenų knyga“. Per šį netrumpą laikotarpį užaugo nauja želmenų sulčių mėgėjų karta, o tuo pačiu iškyla klausimai ryšium su šių sulčių vartojimu. Taigi, pirmiausia noriu atkreipti dėmesį į tai, kad želmenų sultys nėra vaistas ir tiesiogiai negydo jokių uždegimų, virškinimo ligų, neslopina žalingų virusų veiklos. Vienok, želmenų sultys puikiai detoksikuoja organizmą, stiprina imuninę sistemą ir kraują, todėl sergantieji, vartodami šias sultis, sveiksta sparčiau. Ypač svarbu yra tai, kad želmenų sultys valo kraują ir yra ideali priemonė esant mažakraujystei, netgi prie sunkių jos formų. Man visada skaudu skaityti spaudoje, kad žmogus neišgyveno, kai jam negalėjo atstatyti kraujo po gydymosi cheminiais preparatais. O juk yra želmenų sultys… Deja, visur konkurencija, ir dabar jau nebepaslaptis, kad kartais medikai rekomenduoja preparatus tų firmų, kurios pastorina jų piniginę. Teko girdėti, kad Suomijos ligoninėse plačiai naudojamos greta medikamentų ir želmenų sultys. Nežinia, ar pas mus kada nors taip bus. Juk želmenų prisiauginti tikrai nėra sudėtinga, o dar yra ir koncentruotos želmenų sultys Green Magma. Tiesą sakant, šiokių tokių prošvaisčių jau yra ir pas mus. Girdėjau, kad kai kurie gydytojai rekomenduoja vartoti želmenų sultis ištikus insultui ar traumai bei likviduojant jų pasekmes. Mat, Greitosios pagalbos ligoninės medikai ne kartą stebėjo, kaip buvę komos būsenoje beviltiški ligonys atsigauna, kai jiems į skrandį pradedamos pilti želmenų sultys. Na, o paprasčiausią mėlynę paakyje galima per dieną panaikinti, kelis kartus ją suvilgius želmenų sultimis.
Želmenų
sultys sėkmingai vartojamos esant organizmo užterštumui ir dėl to
atsiradusiems negalavimams šalinti: tai druskų nusėdimas, akmenligė,
ataugos ir pan. Tenka pripažinti, kad dažnai šias sultis vartoja jauni,
sveiki bei sportuojantys, o taip pat dirbantys su kompiuteriu žmonės,
kai jiems yra energijos stygius, nuovargis. Vienok, teigiamas želmenų
sulčių poveikis greitai pasijaučia, tiktai teisingai jas vartojant. Štai
šią žiemą teko matyti viename sulčių bare siūlomą priešvirusinį
kokteilį iš želmenų, imbiero bei citrinos sulčių mišinio, o juk
nerekomenduojama želmenų sulčių maišyti su jokiomis citrusinėmis
sultimis, nes pastarosios slopina fermentų (enzimų) įsisavinimą. Taigi,
želmenų sultis galima maišyti su vandeniu, įvairiomis kitomis sultimis,
apart citrusinių. Taip pat reikėtų atkreipti dėmesį, kad želmenų sulčių
negalima plakti ar spausti jokiais greitaeigiais plakikliais ar
sulčiaspaudėmis, nes suyra chlorofilas, ir sulčių vertė mažėja. Negalima
vartoti želmenų sulčių tik ką pavalgius arba valgant, tikrai mažai bus
naudos. Želmenų sultys geriamos esant tuščiam skrandžiui ir ne mažiau
kaip pusvalandį iki valgymo arba 2-3 val. po valgio. Vertingiausios yra
tik ką išspaustos želmenų sultys, nes ilgiau jas laikant, oksiduojasi
jose esantis chlorofilas, jos tamsėja, skonis prastėja, o jų teikiama
nauda mažėja. Jeigu tuo pačiu metu vartojami ir medikamentai, tai
nevartoti jų kartu su sultimis, turėtų būti bent pusvalandis, o dar
geriau valandos pertrauka tarp jų. Na, o jeigu tenka taisyti dantis, tai
prieš taisant nevartoti želmenų sulčių, nes bus anuliuotas
nuskausminamųjų vaistų poveikis. Užtat po danties remonto labai
naudingos šios sultys, iš karto atsipalaiduoja dantenos ir burnos
gleivinė, o taip pat nukenksminamos kepenys. Želmenų sultis taip
pat tikslinga vartoti po rentgeno ar kitokių spindulinių tyrimų bei
gydymo, nes jos pašalina laisvuosius radikalus.
Pats aktualiausias klausimas yra apie
želmenų sulčių vartojimo kiekį. Jeigu žmogus yra badavęs, plovęs žarnyną
arba atlikęs kokį nors kitą organizmo valymą, tai iš karto gali gerti
didesnį šių sulčių kiekį, neigiamo valomojo poveikio tikrai nepajus.
Sportininkams taip pat nesvarbus šis klausimas. Turintiems sveikatos
sutrikimų, vartojusiems daug vaistų, o taip pat esant užterštam
organizmui reikėtų atsargiai ir po mažą kiekį p r a d ė t i vartoti
želmenų sultis ir stebėti savo organizmo reakciją. Mat, želmenų sultys
stipriai valo organizmą, todėl iš pradžių gali pykinti, svaigti galva,
sustipėti skausmas probleminėse kūno vietose. Nereikia išsigąsti, bet
tokiu atveju teks mažinti vartojamų sulčių kiekį, kol nemalonūs pojūčiai
išnyks, po to galima vėl padidinti. Gali pasireikšti ir virškinimo
sutrikimas – apsinuodijimas, bet tai bus ne sultimis, bet apsinuodijimas
tais teršalais, kuriuos šios sultys atitirpina ir pakelia nuo
skrandžio, žarnyno sienelių. Atsargiai ir po mažai reikėtų pradėti
vartoti šias sultis sukaupusiems daug druskų savo sąnariuose, nes
pradėjus teršalams intensyviai šalintis, gali būti netgi sąnarių
uždegimas. Taigi, nėra bendros taisyklės, kiek vartoti želmenų sulčių,
kiekvienas turi pasirinkti pats, atsižvelgdamas į savo sveikatos būklę
ir organizmo reakcijas. Jeigu išgeriam apie 100 ml šių sulčių, tai jau
bus beveik maksimalus kiekis, nors kartais būna ir išimčių. Paprastai
rekomenduojama p r a d ė t i vartoti šviežių želmenų sulčių nuo 20-30
ml, o koncentruotų miežių želmenų sulčių Green Magma nuo 3-4 tablečių
arba 0,5-1 arb. šaukštelį miltelių su puse stiklinės vandens. Beje,
vartojant želmenų sultis, reikėtų daugiau gerti vandens, nes tai
pagreitina teršalų šalinimąsi. Išgėrus per vieną kartą didesnį šių
sulčių kiekį, krenta kraujospūdis, todėl turintiems žemą kraujospūdį
vertėtų vartoti želmenų sultis po nedidelį kiekį, bet dažniau.
Labai svarbu, kad želmenys būtų
užauginti be pelėsių. Esant lietingoms mūsų vasaroms, yra nemažas
pavojus prisiauginti pelėsių, kurie yra ne tik stiprūs nuodai, bet ir
rimtų susirgimų priežastis. Jeigu želmenys yra pasenę, šviesūs ar
pageltę, tai iš tokių sulčių maža nauda. Pagal japonų mokslininkų
atliktus tyrimus vertingiausios yra miežių želmenų sultys, po to seka
kviečių, po jų avižų, tada varpučių bei kitų žalią spalvą turinčių
žolių, o taip pat salotų sultys. Kviečių želmenų sultys didina skrandžio
rūgštingumą, o miežių – mažina. Šviežių želmenų sulčių netoleruoja
tie, kurie negali vartoti nevirto maisto dėl kasos pažeidimų.
Vaikams galima vartoti šias sultis nuo vienerių metų am-iaus. Siūlau
patiems imtis želmenų auginimo, tai nėra sudėtinga."
Janina Davidonienė
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą